2018年04月05日

世界の抹茶トレンドに乗れ

2018年4月4日(水)弊社3階にて「宇治に続いて、世界の抹茶トレンドに乗れ」勉強会を開催いたしました。

今回、講師を務めていただきましたのは、いしかわ製茶 代表 石川哲雄様とKAWANE抹茶株式会社 取締役 大橋哲雄様です。

 

いしかわ製茶様は関西茶品評会というお茶のコンテストで、抹茶の原料である「てん茶」部門において最高賞である『農林水産大臣賞』を受賞されたお方です!!

「抹茶といえば・・・」の京都宇治や愛知西尾といった有名どころを抑えてのご受賞ということで、いかにいしかわ製茶様の栽培技術が高く優れているかがお分かりいただけるはずです。

またこちらの受賞茶は入札会にて500点以上が出品された今回の品評会内最高価格1キロあたり38万円の値で落札されており、弊社では、この抹茶を使用したジェラートを、雅正庵おやいづ本店にて特別販売しております。

そんなご縁もあり、今回、当社の抹茶勉強会の講師を引き受けてくださることとなりました。

また、KAWANE抹茶株式会社 様は、南アルプスに囲まれた山々と、清らかな川から立ち上る朝霧がつくりだした、日本でも有数の茶の名産地・島田市川根地域に拠点を置く会社です。

弊社と同じく、「抹茶は、食べるものである」という考えの下、安心で安全、高品質な有機碾茶の生産に徹底してこだわっていらっしゃいます。

以上、2名の方を講師にお迎えし、碾茶の栽培方法等の実体験を詳しくご説明していただきました。

静岡県内各地のお茶の生産農家さんや製茶問屋の方々、お茶に精通された多くのお客様にお集まりいただき、皆様、大変熱心に、かつ、とても興味深く、お話をうかがっていらっしゃいました。

我々社員一同も、静岡のお茶業界関係者が抱く情熱に直に触れることが出来、大変な刺激を受けるとともに、未来へと静岡茶を引き継いでいくのだという使命感を新たにし、身が引き締まる思いでした。

今後も静岡茶の発展に繋げて行けるよう、静岡茶の未来をリードしていく企業として、様々な催し物を考えて行きたいと思っております。

最後になりましたが、改めまして、いしかわ製茶 代表 石川哲雄様とKAWANE抹茶株式会社 取締役 大橋哲雄様、貴重なお話をありがとうございました。

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